2025年7月3日星期四

来做糊弄饭!

落枕之后的第五天,脖子的活动范围略有改善,也没有那么痛了,但是右边肩膀一直以来的酸痛却更严重了。于是我没什么力气洗碗做饭,总是想尽办法做一些糊弄饭。最好不用开火,最好少洗几个碗,最好简单又好吃。

有天我突发奇想搜了怎么做微波炉蒸蛋。菜谱说重点是要用温水,最好过滤一下蛋液,一定要盖上盖子,以及要用小火蒸,看情况增加时长。我照做了,效果很不错,可惜因为要过滤蛋液,就多了打蛋的碗和滤网要洗,略微有点不够糊弄。

今天家属说晚上和同事吃饭,哈,又是我实验糊弄饭的好时机。

想起前几天买的三块九毛九一大袋的土豆还没有拆封,我想就用土豆做主食吧。

先把土豆切小块,铺在大盘子里,盖上盖子,高火转五分钟,拿出来以后看看样子,好像快熟了,于是又转了三分钟。

土豆很糯

然后去阳台剪了一些新鲜菜叶子——生菜、芝麻菜、罗勒。洗一洗切一切。生菜加点盐叮三十秒。芝麻菜和罗勒稍微切碎,直接丢进搅拌用的不锈钢大碗。葱切碎,和蒜末一起加一点油,搅拌一下,也转上三十秒。

现摘的菜叶子,一级新鲜

再切上一些小黄瓜丁倒进碗里。好像缺了点啥......没有蛋白质!拿出切好的洋葱和鸡腿肉,再切一些韭葱,撒点盐和黑胡椒,加上油和酱油搅拌一下,先转五分钟吧。好香啊!而且很快就熟了。

最后调一个酱汁:油、盐、酱油、甜椒粉、孜然粉、老干妈油辣子、一点点醋、枫糖。盖上密封盖子疯狂手摇,然后倒进大碗里搅拌均匀,最后倒进鸡肉洋葱。

很有满足感

土豆好糯,鸡肉好香,芝麻菜、罗勒和老干妈提供了不同质感的香气和辣味。很像街头小吃的感觉。太棒啦!

2025年6月30日星期一

落枕

Day 1 周六

起床感觉脖子不太对劲。家属一起床就开始在家加班。连早饭都跳过了。于是我也认真学习了大半天,先是追上了 Teaching Writing K-3 的进度,又努力学了两课 ASL,最后又看了关于教学的书。

Day 2 周日

起床发现脖子动不了了。本以为睡一觉就会好,没想到问题变严重了。非常沮丧,心怀对命运的不满——我都不记得上一次落枕是什么时候了,怎么会落枕呢。 

身体这个东西,牵一发动全身,明明只是头不能自由地转了,却浑身不得劲,感觉干啥都不行了。

除了唉声叹气以外,还积极求助 Google,查了英文又查中文,试了试冰敷,可那是家属之前拔牙从诊所带回家的小冰袋,敷一会儿就不凉了。到了下午,实在太难受了,决定去试试针灸。

进了店里,得知针灸师不上班,按摩师倒是刚好因为有个客人临时取消而有了一个空档。我再三确认是安全且有效的,就决定试试。台湾姐姐给我按摩,好舒服哦,让我想起了以前常常靠按摩续命的上班的日子。薄荷精油的味道香香的,很幸福。可惜并没有缓解脖子的症状。

听了按摩师姐姐的建议,洗完澡用吹风机吹了吹自己脖子后侧,一边吹,一边缓慢转动脖子看看自己能转到什么程度,就像一台摇头模式的落地电扇。

决定早早睡觉。

Day 3 周一

夜里每次要翻身的时候都需要醒过来、双手扶住自己的脑袋,慢慢地一边试探一边转身。大概醒了五六次。

起床后发现脖子并没有奇迹般地“睡一觉就好了”。绝望,但是也接受了现实,对自己有了更多的耐心。以 0.5 倍速行动着。向三个好友以及妈妈诉苦。将好转起来的心理预期调整到网上说的 5–7 天,甚至做好了 2–3 周的准备。

反思了为什么会落枕。是打网球的时候姿势太僵硬过度使用肌肉了?还是周六伏案工作了太长时间?又或许是之前种菜的时候弯腰了太多?难道是这几天抱着睡觉的小猫不敢动?

总之现在想来,我的颈椎和脖子上的肌肉每天都顶着一颗脑袋,除了睡觉的时候能稍作休息,其余时间时刻不能放松,真是太不容易了......或许我以后还是应该恢复每天做瑜伽比较好。

捱过了没有一个姿势是舒服的白天,终于又可以睡觉了。老天爷快让我的脖子别罢工了吧。

2025年5月29日星期四

Quoi de neuf 020

啊,已经一个月没有写了。刚开始是觉得乏善可陈,后来是因为每天都愁眉苦脸的。虽然也想写一写为什么愁眉苦脸,但总觉得脑袋里有着数不清的想法,很难整理清楚。

简单总结一下最近——周期性对自己没有工作这件事感到恐慌、立志要自立、挣扎着投简历。

明明只是看看招聘启事上都看重什么,大概写一写,再让 ChatGPT 大概改一改而已,为什么每次做都感觉身体里的所有能量都被榨干了呢。

我也不知道找工作这件事能不能习惯、能不能学会、会不会变得游刃有余,对目前的我来说,还是好难好难啊。

再说点简单的近况汇报吧。天气暖和起来之后骑车出门多了起来。刚开始的契机是这个学期的钢琴课在稍微远一点的地方上课,公交去很不方便。但是从家到那里,刚好有一条很简单、有自行车道的线路,特别适合骑车去。所以到现在我已经骑车往返钢琴课五次了,一周一次,不管怎样都能稍微活动一下。中间还有两次周末和朋友一起去公园看棒球赛,也是骑车往返的。回家的路上要绕过一个建在山坡上的城堡(从前有钱人的大房子),那个坡很陡,我每次都挂一档才能顺利爬上去。刚开始每次都有点心里打鼓,现在已经习惯了!

五月初的时候种下了罗勒、芝麻菜、生菜和葱,还有两种小花。去年种的西红柿是从 Costco 直接买了苗来种的,今年想试试从种子开始种,于是就选了这些比较实用又新手友好的品种。生菜和其中一种花还需要移栽一下,等我有空了再帮他们挪窝。

另外,最近手机存储空间又告急了,为了赶在这周开始的两个喂猫生意前把空间腾出来,我花了半天时间整理了相册,从 7000 多删到 4000 多,几乎删了一半呢。一边删照片,一边回想自己当时是抱着什么样的心情拍下这张照片这段视频的,还挺有意思的。

希望下次更新的时候有开心一点的消息分享。

2025年4月30日星期三

Quoi de neuf 019 基本算得上春天了

气温开始爬升,风也变得温柔了许多,新芽变成嫩叶,满眼都是星星点点的绿色,玉兰花白的粉的都盛开着,在风中轻轻摇摆,多伦多的春天终于来了。

玉兰几乎是开得最早的花

好久没写了!刚开始是有点没干劲,有一天几乎在沙发上躺了一整个下午。后来又莫名其妙地忙了起来,虽然好像也只是买菜做饭而已。最近开始照顾一只 20 岁的猫咪,每天早晚各去一次,而且他很喜欢摸摸挠挠,我一般都等他自己觉得够了、站起来走开才停下,所以待的时候都比较久,于是好几天都没有看书练琴了。

但是小动物依赖你的时候,心里会觉得很柔软,也觉得这种信任很奇妙,因此完全不介意多待一会儿。

最近尝试了几种新食谱。第一次做了需要打发蛋白的小蛋糕。说起缘由呢,其实是因为我开始试用一种把蔬菜水果打包送货上门的服务。他们自称是将外观不太符合超商要求的蔬果、以及在供应链中超额供给的部分重新打包低价卖给客户。这样一来,一方面可以减少食物浪费,避免这些完全没有质量问题的蔬菜水果进入填埋场,另一方面也可以节约每周的买菜钱。

目前为止我试了两周,价格上大概会便宜五到十块钱,其实并没有便宜太多。但是可以少开车一趟,而且会收到一些自己平时不太会买的菜,增加一些食物的多样性,感觉还不错。不过我订购的时候使用的优惠券似乎只对那一周的那箱菜生效,因此这周开始似乎就回到原价了。究竟要不要继续使用这个服务呢,我准备看看这周的情况再决定。

沉甸甸的一箱菜

第一次吃这样的梨,洋葱和西芹吃到现在也还没吃完
还有一种既没见过也没听说过的根茎蔬菜rutabaga

就是这个蔬果盒子,第一周送来了三颗柠檬!这是我平时绝对不会买的东西,于是我就趁机做了柠檬小蛋糕。找了一个水浴法的布丁小蛋糕食谱,说是一个会自动分层、上层是蛋糕、下层是布丁口感的这么一个食谱。

第一次打发蛋白,我的厨师机可能每次都要根据配件调整高度,总之最后碗底还是有些蛋白没有被打到,但居然也勉强成功了。不过虽然是柠檬蛋糕,却还是有点甜,诶。柠檬汁倒进面糊里,可能会有些什么化学反应(?),总之我的面糊看起来有点疙瘩,不怎么顺滑,抱着一定会失败的心情烤了,出来却还挺成功的,颇为意外。

味道不错,就是有点甜

还做了自制薯片,这个除了特别容易焦、要仔细看烤箱里的状况以外,味道很不错!稍微放凉之后真的会变得脆脆的,后来还试了红薯片,味道也还不错,但还是土豆最好吃。

再说说去喂猫路上遇到的小动物们。首先是兔子。某家人的花园里肯定住了小兔子,我看到过好几次,是这边常见的 Cottontail Rabbit,尾巴像一个棉花球,很可爱。然后是一只小黑猫。有天天色已经很暗了,我注意到一家人院子里的石头边上有一团黑黑的东西,我停下来仔细看了很久,感觉看到了眼睛,于是试着喵了几下,结果它走了过来一直蹭我,我说我要走啦,它就一路跟着我,还在路边扑通一下躺下来要翻肚皮给我看。真是一个温柔的小猫呀。

你能认出这是小猫吗

朝我跑过来

绕着我走了几圈,边走边蹭我,看起来还很小

两周前刚刚开始暖和起来的时候,每天早上五六点钟就有一只 Cardinal 一直勤快地叫着。由于它的叫声很像电动车警报声,早上的睡眠会稍微受到一些影响......后来有天我带了望远镜出门,就在高高的树枝顶上看到它了,真是显眼啊。这个筑巢的季节还经常能看到小鸟叼了满嘴的草,或是什么毛茸茸的建筑材料,很可爱。

难得见到公园里的花树

昨晚冷锋过境,刮大风,工地的围栏都被吹倒了
不过之后的夜空很晴朗,新月细细的很好看

生日照例去星巴克领了一杯喝的,
店员很贴心地写了生日快乐,还画了气球

还收到了家属的花,很惊喜
家里有百合的一周时间里,走到餐厅总是有淡淡的清香,真好

2025年4月12日星期六

Quoi de neuf 018 入春再次失败

最近经常下一点雨,下一点雪,阴天也很多,可能自己期待天气转暖有点早了,所以希望落空就稍微有点心焦。 

不过日常生活基本又恢复了常态——学语言、洗碗、备菜、做饭、练琴、看书。

这周做了胡萝卜蛋糕,食谱说是 Carrot Cake Loaf (Quick Bread),刚开始不知道为啥叫括号快速面包,后来查了一下,发现这种用小苏打、泡打粉(而不是酵母)来帮助膨胀的点心就可以叫这个名字。

食谱作者说,我试过了,放 3/4 杯的糖的话,味道刚刚好,小于 2/3 杯的话,味道就会很寡淡。结果我只用了半杯不到的糖,结果还是挺甜的。果然人对甜味的标准太不一样了!

不过蛋糕很成功,还热乎的时候吃尤其治愈,里面松松软软,不干,有点像小时候吃的枣泥蛋糕,但是没有那么甜,外面的稍微有点硬的壳非常香,被家属评选为最好吃的部位。笑。

自给自足的甜食有种特别之处

这周还进行了一些失败的追星活动。

今年八月,藤井风的北美巡演会来多伦多。难得遇到喜欢的歌手大老远跑来开演唱会,决定努力抢一下票。我从来没有在这边抢过演唱会门票,作为新手,根本不知道该怎么搞。

周三是某一场预售,我连倒计时快结束时候不能刷新页面都不知道,果然连排队的页面都没看到就一切结束了。

周五稍微看了看 Reddit 上过来人的经验,这次虽然没有手欠去刷新网页,但是我不知道买票的网页打开后就不能离开了,不然自动刷新的时候你就会被认定跑开了,就会被再次放到队尾。于是这次看到了传说中的屏幕中间会出现的白线,但是仍然没能看到排队的页面就一切结束了......

后来和同样抢票失败的我的日语老师交流心得,她说官方黄牛票最便宜的也要 400 多,贵的要一千多,太可怕了。于是,我们都选择了不买立省。但是还挺生气的,对这种公然倒卖门票的黄牛现象。

另外,终于去逛了一下多伦多的 Zine Library,里面的小册子不少质量很好的,画的水平很高,装帧和印刷也很花心思,不过大部分的内容的确都很难理解。不过有一本讲暴食症的小册子我觉得真的很不错,用很简洁的小画非常有效地传达了有着厌食症困扰的人的境况。图书馆楼下是个类似爵士酒吧的场地,当天晚上似乎有 jam session,不同的人登台演奏乐器或是唱歌,气氛很好。旁边的几个房间还有 storytelling 的活动和拼贴的活动,感觉是个很有艺术气息的社区活动聚集地。

乱入一张在 Muji 看到的迷你帆布包
这么小的包包到底是要怎么用?

讲 autistic self-care 的小册子

印刷精美的迷你本

反面附了一根火柴
看不懂但很美的小册子