Quoi de neuf 019 基本算得上春天了

气温开始爬升，风也变得温柔了许多，新芽变成嫩叶，满眼都是星星点点的绿色，玉兰花白的粉的都盛开着，在风中轻轻摇摆，多伦多的春天终于来了。

玉兰几乎是开得最早的花

好久没写了！刚开始是有点没干劲，有一天几乎在沙发上躺了一整个下午。后来又莫名其妙地忙了起来，虽然好像也只是买菜做饭而已。最近开始照顾一只 20 岁的猫咪，每天早晚各去一次，而且他很喜欢摸摸挠挠，我一般都等他自己觉得够了、站起来走开才停下，所以待的时候都比较久，于是好几天都没有看书练琴了。

但是小动物依赖你的时候，心里会觉得很柔软，也觉得这种信任很奇妙，因此完全不介意多待一会儿。

最近尝试了几种新食谱。第一次做了需要打发蛋白的小蛋糕。说起缘由呢，其实是因为我开始试用一种把蔬菜水果打包送货上门的服务。他们自称是将外观不太符合超商要求的蔬果、以及在供应链中超额供给的部分重新打包低价卖给客户。这样一来，一方面可以减少食物浪费，避免这些完全没有质量问题的蔬菜水果进入填埋场，另一方面也可以节约每周的买菜钱。

目前为止我试了两周，价格上大概会便宜五到十块钱，其实并没有便宜太多。但是可以少开车一趟，而且会收到一些自己平时不太会买的菜，增加一些食物的多样性，感觉还不错。不过我订购的时候使用的优惠券似乎只对那一周的那箱菜生效，因此这周开始似乎就回到原价了。究竟要不要继续使用这个服务呢，我准备看看这周的情况再决定。

沉甸甸的一箱菜

第一次吃这样的梨，洋葱和西芹吃到现在也还没吃完
还有一种既没见过也没听说过的根茎蔬菜rutabaga

就是这个蔬果盒子，第一周送来了三颗柠檬！这是我平时绝对不会买的东西，于是我就趁机做了柠檬小蛋糕。找了一个水浴法的布丁小蛋糕食谱，说是一个会自动分层、上层是蛋糕、下层是布丁口感的这么一个食谱。

第一次打发蛋白，我的厨师机可能每次都要根据配件调整高度，总之最后碗底还是有些蛋白没有被打到，但居然也勉强成功了。不过虽然是柠檬蛋糕，却还是有点甜，诶。柠檬汁倒进面糊里，可能会有些什么化学反应（？），总之我的面糊看起来有点疙瘩，不怎么顺滑，抱着一定会失败的心情烤了，出来却还挺成功的，颇为意外。

味道不错，就是有点甜

还做了自制薯片，这个除了特别容易焦、要仔细看烤箱里的状况以外，味道很不错！稍微放凉之后真的会变得脆脆的，后来还试了红薯片，味道也还不错，但还是土豆最好吃。

再说说去喂猫路上遇到的小动物们。首先是兔子。某家人的花园里肯定住了小兔子，我看到过好几次，是这边常见的 Cottontail Rabbit，尾巴像一个棉花球，很可爱。然后是一只小黑猫。有天天色已经很暗了，我注意到一家人院子里的石头边上有一团黑黑的东西，我停下来仔细看了很久，感觉看到了眼睛，于是试着喵了几下，结果它走了过来一直蹭我，我说我要走啦，它就一路跟着我，还在路边扑通一下躺下来要翻肚皮给我看。真是一个温柔的小猫呀。

你能认出这是小猫吗

朝我跑过来

绕着我走了几圈，边走边蹭我，看起来还很小

两周前刚刚开始暖和起来的时候，每天早上五六点钟就有一只 Cardinal 一直勤快地叫着。由于它的叫声很像电动车警报声，早上的睡眠会稍微受到一些影响......后来有天我带了望远镜出门，就在高高的树枝顶上看到它了，真是显眼啊。这个筑巢的季节还经常能看到小鸟叼了满嘴的草，或是什么毛茸茸的建筑材料，很可爱。

难得见到公园里的花树

昨晚冷锋过境，刮大风，工地的围栏都被吹倒了
不过之后的夜空很晴朗，新月细细的很好看

生日照例去星巴克领了一杯喝的，
店员很贴心地写了生日快乐，还画了气球

还收到了家属的花，很惊喜
家里有百合的一周时间里，走到餐厅总是有淡淡的清香，真好

Quoi de neuf 018 入春再次失败

最近经常下一点雨，下一点雪，阴天也很多，可能自己期待天气转暖有点早了，所以希望落空就稍微有点心焦。 

不过日常生活基本又恢复了常态——学语言、洗碗、备菜、做饭、练琴、看书。

这周做了胡萝卜蛋糕，食谱说是 Carrot Cake Loaf (Quick Bread)，刚开始不知道为啥叫括号快速面包，后来查了一下，发现这种用小苏打、泡打粉（而不是酵母）来帮助膨胀的点心就可以叫这个名字。

食谱作者说，我试过了，放 3/4 杯的糖的话，味道刚刚好，小于 2/3 杯的话，味道就会很寡淡。结果我只用了半杯不到的糖，结果还是挺甜的。果然人对甜味的标准太不一样了！

不过蛋糕很成功，还热乎的时候吃尤其治愈，里面松松软软，不干，有点像小时候吃的枣泥蛋糕，但是没有那么甜，外面的稍微有点硬的壳非常香，被家属评选为最好吃的部位。笑。

自给自足的甜食有种特别之处

这周还进行了一些失败的追星活动。

今年八月，藤井风的北美巡演会来多伦多。难得遇到喜欢的歌手大老远跑来开演唱会，决定努力抢一下票。我从来没有在这边抢过演唱会门票，作为新手，根本不知道该怎么搞。

周三是某一场预售，我连倒计时快结束时候不能刷新页面都不知道，果然连排队的页面都没看到就一切结束了。

周五稍微看了看 Reddit 上过来人的经验，这次虽然没有手欠去刷新网页，但是我不知道买票的网页打开后就不能离开了，不然自动刷新的时候你就会被认定跑开了，就会被再次放到队尾。于是这次看到了传说中的屏幕中间会出现的白线，但是仍然没能看到排队的页面就一切结束了......

后来和同样抢票失败的我的日语老师交流心得，她说官方黄牛票最便宜的也要 400 多，贵的要一千多，太可怕了。于是，我们都选择了不买立省。但是还挺生气的，对这种公然倒卖门票的黄牛现象。

另外，终于去逛了一下多伦多的 Zine Library，里面的小册子不少质量很好的，画的水平很高，装帧和印刷也很花心思，不过大部分的内容的确都很难理解。不过有一本讲暴食症的小册子我觉得真的很不错，用很简洁的小画非常有效地传达了有着厌食症困扰的人的境况。图书馆楼下是个类似爵士酒吧的场地，当天晚上似乎有 jam session，不同的人登台演奏乐器或是唱歌，气氛很好。旁边的几个房间还有 storytelling 的活动和拼贴的活动，感觉是个很有艺术气息的社区活动聚集地。

乱入一张在 Muji 看到的迷你帆布包
这么小的包包到底是要怎么用？

讲 autistic self-care 的小册子

印刷精美的迷你本

反面附了一根火柴
看不懂但很美的小册子

Quoi de neuf 017 倒春寒了！以及仍然电量低

高兴得太早，不仅春天没有来，还下了雪、冻雨、刮大风、大阴天等等。

乱七八糟的作息（主要是睡太多）以及不怎么运动导致心情有点低落，没有干劲，有点摆烂。而且和一个叫做六贯棋的棋类游戏死磕上了......

这个游戏规则很简单，在 11 x 11 的正六边形组成的蜂窝状棋盘上，先将自己颜色的平行的两条边通过连贯的棋子连接起来就赢了。

六贯棋的棋盘

比如这个 YouTuber（蓝方）就赢了这个难度最高的级别通关了。羡慕极了。这一关我大概玩了三十几回都没有赢过，感觉是一个非常考验策略的游戏。

惨淡的日子里，我爱上了自家制奶绿。很久之前在破破的华人超市买的茉莉绿茶，泡上一包，倒进 10% 的奶油就可以了。我试过路易波士奶茶、焙茶奶茶、红茶奶茶，但是觉得这个茉莉绿茶的最好喝。

古早出口茶叶包装

然后昨天，趁着活动的最后一天，去日本图书馆参加借书抽奖的活动，顺便和朋友参加了书法体验。照猫画虎写了一首紫式部的和歌。写字的时候专心的感觉很好，体会到了书法的乐趣。要是以后能有机会有时间多练练字就好了。

回家时候下雨了，把纸夹在杂志里，露在外面的部分被打湿了

今天打起精神做了很多打扫的工作，觉得开心一点了。希望下次更新时好一点起来。人生嘛，肯定是有起有落，想要一直都精精神神的话，可能就有点期待过头了——我试着这么跟自己说。

Quoi de neuf 016 偶尔没电的日子

昨天是久违的做什么都没有力气的一天，好像电量掉光，只想躺着。早上照例吃完早饭后做了 Duolingo 的练习，本来是计划开车去买菜的，但是冰箱还有够做一顿饭的最后一点存货，于是决定不去了。在沙发上看了一会儿书以后很快困了，于是定了闹钟抱着毯子眯了一会儿。到了快要去这周做小猫保姆的客户家里 meet-and-greet 的时候，才打起精神起来腌了羊排，洗了碗，出了门。天气很好很晴，太阳还有一些高度，走路去走路回，用自己人模狗样的那一面见了人。

晚上煎了羊排。这是我第一次做这样的菜。居然还算成功，还挺好吃的，很香。然而油烟特别特别大，晚上一直开着阳台门和两边房间的门，过了很久才散掉大半。今天洗锅的时候再一次被香晕了。羊油和蒜怎么可以这么香！但我以后应该不会做这个菜了，或者换成烤箱做。

后来琢磨着最近明明生活很平稳，为什么会出现这样没电的一天呢。想了半天，觉得可能是 1）改成夏令时之后时差没倒过来，一直很嗜睡，作息也不是太规律。2）最近吃得不太讲究营养，午饭很随便，上周好几天都是法棍加牛油果或者法棍加黄油草莓酱就是一顿了，虽然的确很好吃，但是没吃什么蔬菜，而且平时几乎不吃糖的我最近吃了很多草莓果酱里的糖。3）最近的运动有点懈怠。

从这三个方面改善一下试试，看看会不会好起来吧。

今天我的修自行车课程结束了！六周的课学到很多东西。最后一节课，我和另外两个女孩一起检修一辆车，有点像车的日常维护练习，对照着一个清单检查各个零部件的状态。很有意思。而且一起参加这个工作坊的其他同学都很好，大家看起来都很 i 但是聊天的时候都很温柔。

一直更新的博客没有在平时更新的时间点更新，就会稍微有点担心呢。

Quoi de neuf 015 春天来了

最近天气开始变暖和了，这一周白天的最高温度有时候能到十一二度，冷的时候也就两度，感觉出门成了一件很轻松就能做到的事，不需要做心理建设了。

开始做猫保姆了，客户的家距离我家三公里路，刚好是适合跑步的距离。于是今天是跑步去上工的。

这份零工大概要从每天的日常生活中抽出两个小时左右的时间，于是我会感觉到心情稍微有点紧张。有一点“赶时间”的味道。平时可以按照自己的节奏做的事，现在需要提前规划好，并且比较按时地完成，才能完成工作。不过这份压力会因为有小奶猫在我身上上蹿下跳嗅来嗅去而消解不少。赞美小猫！

我的小猫客户 Sushi 和 Poke
（全世界人民都爱用吃的东西给宠物起名字啊）

回家路上看到一只金毛叼着一根巨大的树枝，想来是它心仪的棍棍。不过站在边上的主人可就没有那么开心了，她一边想帮狗子掰掉一些侧枝，让棍棍更易于携带，一边还要担心不要把牵狗绳卷进树杈里，看着怪辛苦的。

前阵子家属买回家一只 Lodge 的铸铁锅。或许是赶在关税战开打之前囤一些美国产品的意思？总之小铁锅真好用！这是我第一次用这样买回家的时候就已经开好锅的铁锅。不仅有和不粘锅类似的效果，而且只要开水冲洗一下、擦干抹上油就可以了，连洗洁精都不用，洗起来特别方便。

周日有朋友来家里玩。做了韭葱土豆汤配法棍，煮了红烧鸡翅，烤了小高姐的（拱得高高的）鸡蛋饼，以及简单但丰盛的油醋汁沙拉。朋友说味道很好，而且吃得很舒服，我很开心。

这天早上八点就开始洗碗备菜，一点才开饭。虽然足足忙活了五个小时，也才做了五个菜，但是感觉很值得。而且这次出菜的时间控制得比较好，差不多都是一起上桌，没有冷掉的菜，觉得自己进步了。

朋友返图

Quoi de neuf 014

这周换了床单。新床单带来的幸福感，扎扎实实！（侧面证明了我有多懒……以后应该勤换。） 

去年十一月搬家到城里一点的新家后，重开了照顾小猫的零工软件，还把单价提高了五块钱。刚开始一直杳无音讯，我还做了海报、写了广告，想发到我们的 Neighborhood Facebook 群组里，结果帖子一直没有通过审核，白忙活一通。

软件上可以看用户浏览我页面的次数。偶尔看看，发现又多了几个人。最近看，一直徘徊在 50 多次。结果这两天忽然来了两单生意。其中一单是要出门的关头找的我，明天就要出门滑雪了，今天傍晚才问，所以我赶紧去 meet-and-greet，看看小猫的情况。

客人家里有两个女儿，两只三个月大的小奶猫，气氛好温馨，一种暖融融的混乱感。

现在的猫主人好多都用自动喂食机、自动饮水机，都没什么活需要我干。我就是铲个屎、发个罐头而已。不过小猫真的太可爱了，一直在练习捕猎，还爬到我腿上来蹭蹭，期待后面的六天～

今天还陪朋友去修了自行车。

最近在上一个修车的课程，一共六周，上了一大半了，还有两次课。每周都学自行车的一个部分的原理，然后动手操作一下，学了换轮胎、把轴承拆开、调整刹车和变速系统等等。学了一个月，终于有可以实践一下的机会了，心里略略激动。

朋友的车在大雪里放了十几天，轮子变形了。本来是圆的轮子，现在扭来扭去的，差点都转不起来。轮子的部分还没教过，于是我现场学了怎么调整辐条的压力来校准轮子的形状。不容易，但是很好玩。学以致用的感觉真不错。

这阵子气温慢慢升起来了，大概在零度上下，有时候手伸出袖子也不冷，吹在脸上的风也感觉很温柔。

有一天下了小雨，出门就像是走进了江南的竹林一样，湿漉漉的空气真好。偶尔的雨也不那么讨厌。

昨天天很晴、风很大很大，走路都走不稳。

后天就要回到夏令时了，春天应该不远了。等不及要去看小鸟、以及在家种葱了！

在白茫茫的世界中站住不动，只能听到自己的呼吸的感觉很美妙

慢慢开始喜欢这样的冬天了

临时起意去了美术馆，在这幅画前面站了很久

Quoi de neuf 013 政治、罐头汤和草莓酱

最近又感受到了似曾相识的政治抑郁。

尤其是白宫的新闻，几乎每一条听了都很窒息。

美国的正副总统和马斯克的三人组合简直就是世界上最无耻的流氓黑帮，眼里只有利益，借着经济和军事上的绝对优势欺压弱小的国家，离成为殖民主义的集权国家感觉也不远了。

国内，安省大选中托利党再次胜选，掌握了议会多数席位并获得执政权，想必未来四年也将延续过去七年的势头，继续削减对公共教育、医疗、住房和交通体系的财政投入。

联邦政治情势也不算太明朗，目前民调领先的家伙是托利党的党魁。

总之心里有很多的不确定，但是日子还是要继续过。越是灰暗，越要认真生活。

最近在做饭的熟练度上似乎有些小小进步，有时候可以稍微 multitask 一下了。还试验了 Dollarama 的罐头汤。结论是，不好吃......

我选了配料表看起来最干净的两种罐头，一种是浓缩奶油蘑菇汤，加热的时候需要加入等量的水或牛奶，另一种是土豆 Clam Chowder。两种汤外观都差不多（白色糊糊），比较浓稠，咸淡适中，味道不能说难吃，但是吃完身体果然还是会觉得不舒服，一点幸福感都没有。

乍一看还以为是蛋黄酱

所以，还是自己做的韭葱土豆汤好。吃罐头汤节约做饭时间这个办法，看来行不通。

还试了做果酱。起因是买了一盒草莓，一如既往地不好吃，寡淡，脆脆的。于是突发奇想，想试试做果酱。看了几个教程，发现基本上就是水果加白糖加柠檬汁，大火煮开后小火煮到想要的浓稠度。

但我没有柠檬呀。柠檬并不是家里常备的食材，想出门买又下起了雪，懒得出门。后来吃了一个葡萄柚，吃了一半意识到葡萄柚和柠檬也差不多，所以就用葡萄柚代替了。

我放了草莓的重量的一半不到的糖，而且只煮了大概二十几分钟，所以质地是比较稀的，比起果酱、更像糖浆。但是自己做的好好吃哦，已经试了涂在面包上吃和倒牛奶喝，味道都还可以。

最近早上常常听到小鸟叫，感觉春天的脚步近了，而且早上七点就天亮了，晚上六点多才天黑，日子越来越长，也很好。

Quoi de neuf 012

下大雪了！很密很密，像台风天的大雨，但是是雪。

下了停，停了又下，但即便是雪天中间的晴天，雪也不会化。

停在路边的车，车顶堆起了高高的雪，车轮都被雪挡住，只露出一小条腰的部分。车的轮廓变得像刚出炉的奶油蛋糕，松松软软，圆滚滚的。

世界的线条的确看起来更温柔了一些。

但是雪天真的很难走路！印象中刚来的那一年也在人行道上看到过类似的堆得高高的像小山包一样的积雪。那之后的冬天都没怎么下雪了。这难道就是连接所有加拿大人的生活经验？The True North？

最近吃了比较多豆子。除了想要消耗放了很久的豆子存货以外，也想要多开发一些除了意面以外的主食......

来了加拿大以后最早学会的以前没吃过的食物应该就是 lentil 汤。虽然叫这个名字，但更接近于粥，在我们家餐桌被算作主食。不用任何调味就有足够的鲜美的好豆子！

最近又买了红腰豆，煮了一次燕麦和红腰豆，好吃。又煮了一次红腰豆加绿豆加花生加糙米，也很好吃，像八宝粥。很有饱腹感，而且吃完肚子很舒服。是身体喜欢的好食物。

赞美豆子。

重新开始玩 Nintendo Sports，我发现我玩这样的游戏会肾上腺素飙升。昨天晚上试了下 4 v 4 的足球，激动到有点睡不着觉。那种想赢的心情、游戏本身的不确定性、和另外 7 个理论上真实存在的玩家处于同一个时空的感觉、以及刚学会操作还笨手笨脚的紧张感交织在一起，就变成很容易用力过猛。笑。

这个游戏最大的 bug 就是游戏画面中的“我”奋力奔跑跳跃，但其实我只是在疯狂甩小臂而已。越想越好笑。

Quoi de neuf 011 不是很新鲜的新闻

（一）

因为门票太贵，我一直没去过我们的博物馆（刚才确认了一下价格，发现是浮动价格，惊呆！从23块到34块不等）。 不过，如果有图书馆的卡，每年就有一次免费预约一个场馆门票的机会，于是我上周终于去了。

感想：应该早点去的！

去的时候刚好赶上中国区的免费导览。导览的是位志愿者阿姨，看起来像是妈妈辈的年纪，英文虽然有些中式表达和口音，但是传达信息完全没问题，听起来像是台湾阿姨，很佩服她。

她先向我们介绍了几位对中国区的馆藏有重要影响的人物。他们都出现在博物馆委托一位艺术家创作的壁画中，因此她一边引导我们看画中人，一边告诉我们这个人都做了什么。

之后她带我们走进中国区，向我们重点介绍了几件馆藏，有一整面墙的寺庙壁画、元代的墓、唐三彩、四大发明、以及一尊罗汉像。

我被中国区的藏品之丰富、数量之众多惊到了。尤其是看到唐代的彩陶俑等文物，想象着当时的开放和多元，再看几件佛教造像之生动，不禁感慨这片土地上的劳动人民真是心灵手巧。然而略让人伤感的是，大部分的展品都密集地陈列在玻璃柜中，只有简单的信息卡，并没有太多展陈设计可言。

志愿者阿姨讲了当时的藏家是如何从战火中的中国将文物买下、辗转运到加拿大的。显然，很多的中国文物都散落在美国、法国、英国、德国等国家，文物的离散史也是殖民主义的历史。

礼品商店打折，买了加拿大国兽河狸小摆件

玻璃花窗很美

（二）

机缘巧合，有天看完电影顺路打包了一甜一咸两个粢饭回家。（粢饭是菜单上的叫法，我习惯叫它们糯米饭团。）

甜的是糯米饭裹着油条和白糖，咸的是糯米饭裹着油条和肉松。

大概三年多没有吃到了，吃完后我在碳水带来的晕乎乎的幸福感中昏昏入睡。

（三）

连续运动一整个月了！有一天早上起来要考法语考试所以没运动，其他日子进本上都做了瑜伽，天气好的时候跑了几次步。

有一天给柜子打蜡，碎木屑进了手指，稍微有点红肿，本来以为不行了，结果第二天起来发现做瑜伽完全没问题。还有一天是洗着碗忽然玻璃量杯裂了，飞出来一小片玻璃，虎口附近有个小伤口，血蹭蹭地冒，本来以为也不行了，结果第二天起来，又没事。还有一天起床感觉腰扭到了（平生头一回，一种“落枕、但是侧腰”的感觉），稍微调整了一下扭转体式的程度，也没事。

不免感慨：会自愈的身体也太神奇了！

（四）

有天为了练开车，去了一个以前没去过的costco，结果发现了 9 块钱一大包的豆苗，果断买下！回家做了四次清炒豆苗，太幸福了。

看了贝多芬的钢协

上周又去看了一场贝多芬。还是我们破破的村团，演的是贝多芬的钢协1、2和4（最有名的 5 号“皇帝”和 3 号在隔天的另一场演，火爆售罄）。

这回的钢琴独奏兼指挥是一个 95 年的弟弟！

我和朋友不约而同地想买舞台后方的 Choir Loft 座位试试看。于是这次离舞台很近，可以看到指挥的表情和弦乐组、管乐组的乐手。但是看不到弹钢琴的手，打击乐组也完全看不到。

我的钢琴水平显然无法判断钢琴演奏的部分如何，我只觉得他有时候为了音量会牺牲一点音色，有点像单纯在砸琴。但是当然是好听的，流畅的，充满感情的。后来我搜了一下这个钢琴家，发现十四年前他就已经上了 CBC 的全国性节目，而且当时就已经有非常丰富的在各国表演的履历，可谓名副其实的天才。不过他自己似乎不喜欢这个称呼。

显而易见的是，现场观众非常喜欢他。尽管多伦多人以友好善良著称......但村团的观众尤其如此！每次都毫不吝啬，非常卖力地鼓掌。这次更是鼓掌了四轮。我和朋友嘀咕着会不会返场呀，但最终他还是止步于礼貌地接受观众们的热情，然后走进后台消失了。音乐厅里亮起了灯，暗示大家可以回家了。这样乐团的打工人们就按时收工回家了。

说到这，我意识到我非常不适合这样的工作（没有说我能胜任的意思），因为工作的重头都在晚上，而我在演出开始的时间就已经准备要刷牙洗澡了。另外我发现弦乐区的谱架都离得很远，我绝对看不见......以前大学在乐团的时候我就很苦恼，因为基本看不见谱子，只能拼命把谱架往自己身边拽，显得很不美观。

中提爷爷的谱架看起来离他一米多远

演出中间有一个小插曲很逗。古典音乐的音乐会，大家不是都很默契地在乐章之间的间隙里咳嗽清嗓子嘛。这回有一个间隙，大家都咳得差不多了，指挥已经做好准备姿势、乐手们琴都架到脖子边了。这时有个老爷爷打了个喷嚏。于是观众就笑场了，指挥也很无奈，观众们还顺势小小地鼓掌了一下起了个哄。然后指挥更无奈了，我猜他只能整理心情然后尽量不被影响。总之音乐很快就又流淌出来了。这个略微有点不合时宜的喷嚏应该在观众们心中留下了小小的印记。

另一件不太常见的事是，第一首曲子演完后，调音的爷爷紧急上台，一边皱眉一边工作。像是医生听诊一样努力在调音。这该是跑了多少音才需要这样紧急调音啊......后来和我的日语老师聊起这件事，作为一个前现场音乐行业从业者（演唱会灯光师），她说要是在日本的话，这个调音师多半会被开除了。

紧急调音

说回曲子本身，听说第二号虽然标成第二号，但其实是先于第一号写好的，只是后发表所以成了二。对二号，我没什么印象，只觉得听起来比较成熟精巧。我很喜欢第一号，虽然每个乐章的主题都很突出、似乎不太有整体的感觉，但是每个主题都很好听。第三乐章的主题有点像春节序曲，听着很喜庆，感觉很适合过年过节的气氛。听四号的时候我已经只能闭上眼睛听了，电量过于低了......所以没有太多感想。下次要认真听一下五号，看看到底为什么那么受欢迎～

Quoi de neuf 010

（一）

今年的年过得有点稀里糊涂。

一月是我们登陆四周年的纪念日。这也意味着我们开始了在多伦多生活的第五个年头。时间真是飞一样地过去，让人感慨。

之前的几年，每年正月，都有朋友张罗着一起吃饭聚会。今年因为种种原因，张罗聚会的两家朋友都不太有余力了，因此也就没有聚成。

我们家（我和妈妈）本来就只和外婆家的亲戚有来往，加上过去的十多年，过年的习俗由互相串门拜年变成了妈妈的兄弟姐妹五家人轮流做东、请客吃席、一大家人一年聚一次，因此过年对我来说就是意味着这样一顿好吃的饭，以及妈妈难得的休息。没有家人的年，如果没有了朋友（在异乡的家人），似乎也变得索然无味了。

再加上今年的除夕是个工作日，家属还 on call，我呢则是晚上出门听了一个讲座，两个人都没有时间和精力做大餐。于是今年的这顿“年夜饭”，是我出门前做好的晚饭。家属一回家就吃上了，我呢，则是背着饭盒去了图书馆。听讲座的时候果然还是不好意思拿出来吃，又原封不动地带回了家。某种意义上也是一顿搞笑的年夜饭，不知道会不会因此印象深刻。

这个年让我重新思考了春节的意义，还有作为异乡人应该怎样庆祝这个节日。

我最亲近的亲人就只有妈妈一个人。她是一个一辈子都在为生存、为了养我而辛勤劳动的人，对她来说，只有在正月的时候，才会觉得休息是有正当理由的，只有在正月的前几天，她才会心安理得地短暂休息，脸上有放松的笑容，说话的语气也不自觉地高昂起来，喜气洋洋的。对我来说，可以和这样的妈妈一起度过一些时间，无疑是宝贵的。

然而在可预见的未来五年中，我应该都不太可能能在春节回家和妈妈一起过年。

另外一部分我喜欢的过年传统当然是食物和艺术啦。为了明年可以过个像样的年，可能要从现在开始好好锻炼厨艺，研究一下怎么写毛笔字、怎么写春联、怎么剪窗花了。

（二）

前阵子，一口气删了很多因为事务性的需要加的微信联系人和多年没有联系过的微信联系人，因此现在我只有 120 几个微信好友。

大年初一的早上，我从所剩不多的联系人列表里选了一些平时不太联系的人，给他们发了拜年消息。我的本意是趁着大家过节不工作不忙，说不定可以稍微闲聊几句互相了解一下近况。

结果，大部分消息都是一来一回交换一下新年祝福就结束了，让人哭笑不得。

我反思了一下，可能是本来我的吉祥话水平就很不行，加上大家即便不工作，可能也在忙着拜年或休假，的确没有闲工夫和一个远方的人叙旧。或许这不是一个和老朋友保持联系的好方法。

或许，就是应该接受生活中逐渐淡出的关系。我记得那天洗澡的时候，我心里有点难过，有点失落，但是最后还是觉得珍惜现在有的朋友就挺好的，没有必要刻意维持那些难以维持的关系。

（三）

好朋友回国待了一阵子回来多伦多了，我本来想带一个蛋糕去她家。结果蛋糕糊做好、快要进烤箱的时候，我意识到如果烤好再去的话，她们家小朋友就要放学回家了。因此灵机一动提出了非常不合常理的要求——带上做好的蛋糕糊去她家烤。好在朋友欣然接受，于是我带着半成品蛋糕去了她家，接受了她家小猫的热情款待。等蛋糕出炉一看，好成功啊！这可能是我至今为止做得最好的的一个香蕉蛋糕，饱满松软，核桃和香蕉和黄油的香气扑鼻而来，真是太棒了。果然充满爱的食物才会好吃（？）。

（四）

和很久没见的好朋友一起去看了女子冰球。虽然女子职业联赛的门票我还暂时买不起，但是大学联赛的还是可以买得起。

两个人都不太了解冰球的规则，一直在滋哇乱叫——怎么这么快！啊，打起来了！啊，摔了一大跤，看着就好痛！

每次和这个朋友聊天都很开心，她比我小几岁，有一点点调皮，是个朝气蓬勃的人，而且热爱骑车、攀岩和读书，做什么都很用心，是我到多伦多后结识的为数不多的非中国人朋友。

道别时，朋友说，“等你有钱了我们再去看比赛哦”。哈哈，了解我的人都知道我一个星期有 50 块钱零花钱了。

（五）

连续做瑜伽九天了，势头不错！

滑冰课学了倒着滑，不过刹车还是不得要领。

第一次参加了大风吹女权辩论会，观察大家普遍糟糕的表达能力很好玩（我自己也不例外）。听帮大家做记录做总结的女孩子发言太享受了，她总是能准确地提炼出大家的主要观点，并且用概念工具将大家朴素的观察归纳出来。用中文进行有效的讨论和沟通真的是很难得的经验。这样的鼓励大家表达、沟通、讨论的空间真的很有存在的意义。

日语考试合格了！
对自己目前的水平做了个小小评估

Quoi de neuf 009

（一）

最近下了好几回大雪，不下雪的日子气温也在零度上下，所以小公园里的路都还覆盖着雪。

这个小公园里有个狗公园，还有一大片狗狗可以自由活动的谷地，因此很受狗家长们的喜爱。遛狗的人把雪踩实了，但雪不会融化，也不会结冰，很神奇。

我呢，就刚好借着这前人开辟出的雪中路，跑了几次步。

刚开始是犹豫的，毕竟跑鞋并不防水，怕雪化了把鞋弄湿，对鞋不好。但是，我发现来来往往跑步的人都穿着普通跑鞋，似乎没有特殊的防水跑鞋也能照样跑步，于是安心了不少。

在雪地上跑步感觉周围更安静了，而且目力所及都是白茫茫的，内心也很容易平静下来。跑的时候要比平时更专注地观察路面，防止踩到雪下面结冰的暗溪。

上周有几天寒潮天气，最低温度掉到了零下 17、18 度，这种时候我的确不敢出门。但没有风的晴天或多云天的话，只要气温在零下 10 度以上，出门跑步都没什么心理障碍了。

然而在户外跑步总的来说还是一件靠老天爷的事，能跑的日子都心存感激。

1月26日 Rouge Park

1月17日 Cedarvale Park
梦幻的晨光

1月17日 Cedarvale Park
溪水还在潺潺流动

1月15日 Cedarvale Park
天蒙蒙亮就跑好步的感觉真不错

（二）

学滑冰两周了。第一节课因为没有符合要求的滑冰头盔被劝退了。第二节课可以小步往前滑行。第三节课学了转动肩膀来转弯，还稍微尝试了一下倒着走。

然而刹车一直学不会。老师演示的是双脚向两侧直直地蹬出去，双腿和地面呈三角形，像做刨冰一样把冰面刨出雪花来。可是我怎么也找不到发力的感觉，现在都是靠脚尖向内用自然的摩擦力慢慢停下来的，很好笑。

（三）

最近开始重新恢复做瑜伽了。主要是户外运动的机会可遇不可求，为了能培养运动习惯，向着今年最大的目标靠近，终于打起精神拖了地！这样就可以把瑜伽垫拿出来了。（笑）

果然还得是贝多芬

昨晚和朋友一起去听了多伦多交响乐团的音乐会。上次去现场看音乐会还是刚搬来的那阵子、对物价没什么概念的时候。我不太记得当时一张门票多少钱了，可能六十多，也可能八十多，总之是一个放在现在我绝对不会买的数字。

正是这位朋友之前告诉我了一个年轻人福利（以古典音乐界的标准来看），35 岁以下的人可以注册加入一个年轻人捡漏项目，开演前一周左右的时候，如果有余票，会收到邮件邀请，可以平价买到门票。当然，不是什么好座位。

时隔三年多又去看音乐会，是因为这次的曲目是贝多芬的小提琴协奏曲。

前阵子看到豆瓣上有一些对古典音乐颇有研究的友邻们在讨论小提琴协奏曲的优劣，结果大家（三个人）一致认为贝小协和勃拉姆斯的小协是最好的，其他的耳熟能详的小协比如柴小协就逊色许多。当时我的好奇心就翻腾了上来！这到底是为什么呢？于是在我收到邮件看到要演这首的时候，马上就决定要去了。

音乐会八点才开始，对于一个八点已经开始刷牙准备进入睡前准备时间的人来说，真是艰难险阻啊。而且昨天不巧是一个手忙脚乱的一天，我也没来得及午睡，下午钢琴课下课后径直到朋友家做客、顺便练了会真钢琴，吃过饭就去音乐厅了。

最让人印象深刻的是，多伦多的观众好淳朴好热情啊，上半场贝小协演完以后，愣是给小提独奏兼指挥鼓了四轮掌，次次都很热情，吹口哨的、喊 bravo 的、起立鼓掌的。于是指挥应该挺开心的，又给大家临时加了一个节目单上没有的返场小曲子。由于坐得过于远了，名字我也没听到，只觉得很熟悉，像是电影配乐，但真的很好听，有一点现代、有一点探戈的风情。

但我居然没睡着。我真的听得特别认真，可以说是全神贯注了。

现场听还是会感动。这个小协只有上下两个乐章，但是两个乐章的主题都能给人留下很深刻的印象。第一乐章结尾处的小提 solo 充分展现了小提琴的魅力。那是一段双音，明明是一把琴，却又有主旋律又有伴奏，加上双音特有的音色，实在很妙。第二乐章也很好听，很多变化，但又不觉得套路，有一种乡村婚礼上人们一轮一轮地跳舞、快乐得停不下来的感觉。

小册子上说贝多芬当年写这个曲子只用了四五个星期，而且显然写得很赶，说是手稿乱七八糟的，首演的时候小提琴家几乎是在视奏。小册子上还用了很多我抓破头皮都想不出来的形容词（比如 expressive, dreamy, poetic, pastoral），再次感叹这些写小册子的人真是太厉害了。

下半场刚开始的一首当代作品我去之前预习过，当时觉得乱七八糟的毫无美感。不过现场听却改观不少。虽然仍然很像演出开始前乐队在调音（笑），短，也没有什么旋律，但是现场听格外有意思，因为一直可以听到不经常听到的声音，然后就去找到底是哪个乐器发出的声音。后来我又看了一下网上的视频，发现弦乐应该是用了很多震音 (Tremolo)。现场听，弦乐的音量很轻，但是丝滑细腻，非常美妙。另外打击乐部的小哥窜来窜去的，忙坏了。朋友说像是“把全部玩具都玩了个遍”，的确如此！

回家后又仔细看了小册子，说是作曲家写给贝多芬 250 年诞辰的，因此里面有很多致敬贝多芬的元素。我果然是一窍不通，完全没听出来，哎。

音乐会结束已经十点多了，等地铁的我恍惚了一下，不知道为什么这个点了，自己还站在热热闹闹的地铁站......到家还有点没缓过来，睡觉已经十二点了，加上昨天下午出门后就没回家，该洗的碗、该收拾的厨房也都一并拖到今天早上才弄，整个打破了我的日常，有点懵懵的。

但是，我还是决定以后多听一听贝多芬！要是以后能搞明白什么是作曲上的优劣就好了。

Quoi de neuf 008

（一）

最近我和家属都有些在意家里的锅。

这之前炒菜用的都是不粘锅，虽然也定期更换，但我们两个都容易把锅烧得过热，有时候甚至还有空烧的事件发生（做完菜忘记关火，结果小火一直热着锅，吃完饭才发现之类的）。于是想着换成不锈钢锅会安心一些。

心里抱着这个念头，恰好看了小高姐的选锅视频，但也没有太仔细地研究。有天去宜家买别的东西的时候，顺便逛了逛厨房区，发现有一口锅价格合理，用料看起来很扎实，于是欣然买回家了。

第一次用不锈钢锅做饭，根据说明书，先把锅烧热再调到小火烹饪。但这回锅的温度可能太高了，油也没有铺开，家属炒一个有鸡蛋的菜，蛋液一倒进锅，锅底立马稳稳地出现了一张蛋饼。

洗锅的时候更好笑，泡了水之后，蛋饼可以完整地揭下来，香得很，我一边笑一边想，真是太可惜了。

后来又经过几次实验，慢慢地研究出了不锈钢锅的使用技巧。一是锅的温度不能太高，如果过了油的烟点，肯定就太高了，很危险。二是油要均匀铺到锅底锅边。三是如果炒本身没什么水分或不怎么出水的食材，添一两勺热水很有帮助。炒容易出水的食材时，翻炒几下就放少量的盐，让水分快快出来。

这么一来，基本上不糊锅了。不锈钢锅和不粘锅的用法的确不太一样，现在也还在慢慢调整适应。

（二） 

最近两个人一起吃晚饭时都在看去年的大河剧「光る君へ」。一个人吃饭时，则是看去年的晨间剧「虎に翼」。恰好两个剧的主角都是女性，一位是写了《源氏物语》的平安时代的作家紫式部，另一位是以日本最早的女性律师为原型的虚构人物猪爪寅子。

两个剧的选角都很好，演员们的表演都非常精彩，看着很舒服。

大河剧的配乐我尤其喜欢，虽然说的是日本的历史故事，配乐却都是交响乐古典音乐、有时甚至也有电吉他和贝斯之类的配器，让人耳目一新。

晨间剧则是台词绝妙，常常有把我想说却表达不好的的话说出来了的畅快的感觉。而且十五分钟一集，非常适合吃饭时候看。

边看晨间剧边吃饭让我想起毕业后第一份工作的时候，和大学室友合住在一个八平米的小房间，每天她都天不亮就起床化好妆，早早地坐公司班车去上班。我呢，慢悠悠地一边吃早饭一边看晨间剧，吃完再去上班。那份一个月一千五的工作（2013年），也只有傻瓜一样刚毕业的我才会做吧。

对了，那时看的是《海女》，至今还很喜欢的一部电视剧，大友良英的配乐实在太棒了。

（三）

做了小高姐的魔法鸡蛋饼，真的是魔法！

小高姐用的是铸铁锅，出了烤箱的蛋饼边缘高高耸起，非常帅气。我呢，因为没有铸铁锅，看评论里有人说可以在烤盘里做，就真的试了试。

不过不幸的是，我的烤盘是不粘烤盘，边缘的面糊都挂不住，所以中心拱得老高老高了。但是味道还是很好。又多了一种主食选择，非常开心！

刚出烤箱的高高拱起的蛋饼

（四）

最近对做饭又多了些兴趣，看了不少日本主妇做饭视频。随便一提，我看的这个频道视频虽然制作精良，家里有可爱小鸟（时不时地啾啾一下），但是做的过程中经常有失误啊失败之类的，做法也常常有很多微波炉之类的简易做法，不是那种一丝不苟华丽完美的精致主妇频道。

有天看到她的一个沙拉菜谱是原味酸奶加 mustard 拌西兰花和虾。听着感觉不错，加上我从来没有搞明白过 mustard 到底怎么用，就在去超市的时候买了一小瓶回家。配料表很干净，价格也很钱包友好。

但是果然还是没搞明白到底怎么用啊！感觉只是起到酸味的作用，另外增加一些视觉上的跳跃感？

大家都用 mustard 吗？都怎么用呢？

Muji 的羊毛毡小动物怎么这么可爱呢
（可惜太贵了，忍住没有买）

Quoi de neuf 007

（一）

最近的日子都过得很日常。大块时间似乎都花在洗碗和做饭上。今年的目标之一就是尽量让家属每天都有饭盒带。目前看来，做两个人的三餐还稍微有一点吃力。等我继续精进一下 meal prep 技能，希望会游刃有余起来。

搬家后在附近的超市找到了一种好吃的面包，是黑麦的酸面包。虽然是工厂生产的，但配料表相对比较简单干净，而且味道不错。于是这种面包就成了我们家的市售面包之选。

有了面包，早饭就可以吃三明治了。

先把蘑菇和其他蔬菜炒一炒，然后倒入蛋液做一个内容丰富的蛋饼，再给烤过的面包抹上 cream cheese，铺上蛋饼，有牛油果的时候加上牛油果，非常满足。

（二）

买了心心念念的 KitchenAid 厨师机之后用了几次，还没有完全搞明白使用方法，甚至冒出了“该不会没有手持搅拌机好用吧”的念头。

一是搅拌头的高度调整不太容易，太高搅不到底部的食材，白忙活，太低又会刮到碗。

二是面糊一直挂在搅拌头上，不管吧，很大一坨搅不到，管吧，要时不时把上面的糊糊刮下来（而且刮也刮不干净）。感觉很浪费，心疼。

然后揉比较干的面团的时候，电机会变得很烫，有点吓人。

目前看来并不是什么得力助手，还挺头疼的......

但的确很省力。

（三）

继苹果蛋糕和香蕉蛋糕以外，尝试了新蛋糕——巴斯克奶酪蛋糕（希腊酸奶版）。因为没有奶油，用了酸奶版的配方，口感很清爽。据说是非常新手友好的、只需要把原料拌匀就会成功的入门级蛋糕。我看的博主说只需要十分钟，但我花了一个小时才做出来......

没有 6 寸蛋糕模，做了 5 个小蛋糕

（四）

跨年的那天做了饺子，再次感叹饺子真的是很适合过年大家一起做的食物。我只是最后帮忙包了一下，看家属擀饺子皮真是累坏了。

不规则的饺子皮就只能包成三角形的饺子了！

难得是节日，我又上岛玩了一下（动物森友会），和岛上的小动物们都打了招呼搭了话，拔了一下杂草，添了新衣服，看了零点的烟花，还坐了航平的船。岛上的四季更迭、还有星星月亮都太让人向往了，即便是一个虚拟的世界，我还是很喜欢。

（五）

新年第一天，第一次开稍远一点的距离（30公里），去城里的国家公园走路。虽然大部分的树叶子都掉光了，但是看到一棵高大的松树舒展着叶子在风中轻轻摇摆的样子，还是觉得好幸福。走路真好，森林真好。

后来又第一次一个人开车了，而且是去接朋友来家里玩。上路的时候有种不真实的感觉，“我真的会开车了？”觉得有点好笑，又有点开心。当天把之前学的三点掉头和平行泊车都来了一遍，真是学以致用（笑）。